揚げないからヘルシー♡コーン入りオーブンコロッケ レシピ・作り方

揚げないからヘルシー♡コーン入りオーブンコロッケ
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
じゃがいもにひき肉とコーンを混ぜてココット型に詰め、パン粉を乗せて焼き上げたコロッケ風グラタン♪

材料(4個人分)

作り方

  1. 1 みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、挽肉を加えてさらに炒め、塩コショウする。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、1.5cmくらいの厚さに輪切りしたジャガイモを茹でて水分を飛ばし、熱いうちに潰す。
  3. 3 2のじゃがいもに1のひき肉と粒コーンを混ぜてざっくり混ぜ、ココット型に詰める。
  4. 4 フライパンにマヨネーズを入れてパン粉をきつね色になるまでカリッと炒める。
  5. 5 4を3の上に乗せて、アルミホイルをかぶせて温めたグリルで3分ほど焼いて出来上がり。
    ※オーブントースターでもOK。

きっかけ

缶詰のコーンを消費したくて。

おいしくなるコツ

マヨネーズの代わりにオリーブオイルでもOK。 味はついていますが、ソースやケチャップをつけても美味しいです。

  • レシピID:1980030984
  • 公開日:2020/04/16
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カテゴリ
簡単夕食とうもろこしその他のコロッケ
関連キーワード
コロッケ コーン パン粉 揚げない
料理名
コロッケ
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