揚げないからヘルシー♡コーン入りオーブンコロッケ レシピ・作り方
材料(4個人分)
作り方
- 1 みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、挽肉を加えてさらに炒め、塩コショウする。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1.5cmくらいの厚さに輪切りしたジャガイモを茹でて水分を飛ばし、熱いうちに潰す。
- 3 2のじゃがいもに1のひき肉と粒コーンを混ぜてざっくり混ぜ、ココット型に詰める。
- 4 フライパンにマヨネーズを入れてパン粉をきつね色になるまでカリッと炒める。
-
5
4を3の上に乗せて、アルミホイルをかぶせて温めたグリルで3分ほど焼いて出来上がり。
※オーブントースターでもOK。
きっかけ
缶詰のコーンを消費したくて。
おいしくなるコツ
マヨネーズの代わりにオリーブオイルでもOK。 味はついていますが、ソースやケチャップをつけても美味しいです。
- レシピID:1980030984
- 公開日:2020/04/16
関連情報
- 料理名
- コロッケ
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