葱香る切り餅でもちもち根深餅風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは5cm幅に切ってフライパンに並べ中火で焦げ目が付くまで焼く。
   ※油は無くてOK。
   切り餅は半分に割っておく。

2. 2

   焦げ目が付いたらネギをひっくり返して上に餅を並べ、だし汁と☆の調味料を加えて蓋をして弱火でじっくり煮込む。

3. 3

   餅が柔らかくなったら火を止め、鰹節と海苔をちぎって乗せ、卓上でとりわけてお召し上がりください。