６０ｇ
２ｇ？（少々）
２ｇ
２ｇ
一つまみ
約８０ｃｃ
４個分
お料理する上で知っていただきたいこと
あんこを丸めておきます。オーブンペーパー（５ｃｍ×５ｃｍ）を４枚、切って準備しておきます。
熱湯以外のものをボウルに入れてよく混ぜ、そこに熱湯を加え、箸でよく混ぜます。粗熱が取れたら手でこねて、手水をつけながら、４等分して丸め、手の平で平たくして餡を包み込みます。
沸騰した蒸し器にオーブンペーパーを敷き、２を並べて１０分間蒸したらできあがりです。
さぁ、召し上がれ。おいしいですよ。
米粉パンがうまくいかないので、母が作っていたのを思い出しながら、子どもの日を前によもぎもちを作りました。上新粉がないので米粉で作ってみましたら、おいしくできました。(^O^) 簡単ですよ。作ってレポートをお寄せくださいね。待ってます。
餡子は自分で作っても市販の餡子を利用しても可。
よもぎ粉を使っていますが、本物のよもぎを使う時には熱湯の量を調整してください。よもぎ粉は水で戻してから使った方がよりいいおもちができます。
柏の葉で包むと柏餅のできあがりです。
レシピID: 1270001040
公開日：2011.05.04
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