煮干しダシで大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
煮干しに水を注いで1時間ほど置いておきます。
- 2 鍋に静かに移して火をつけて10分ほど煮出したら、ザルでこして、350mlは小鍋に、残りは空いたペットボトルなどに入れて冷蔵保存します。
- 3 ２の小鍋に短冊切りにした大根を入れて煮て、火が通ったら味噌を溶き入れて出来上がり。
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- 料理名
- 味噌汁
デラみーやん
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v(。・・。)るん♪03942019/12/17 15:10
煮干しの旨味たっぷりのお味噌汁でした。
出汁が違うと、材料が同じでも味が変わりますね( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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