ゴーヤの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種を取り5ミリ幅に切る。塩を揉み込み15分置く。人参は細切りにする。

2. 2

   ゴーヤを1分中火で茹でる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉と人参を炒める。塩胡椒をし、肉に火が通ったら、ゴーヤとしいたけを入れて炒める。

4. 4

   だしの素、めんつゆ、酒を入れて炒め合わせて出来上がりです。