ソーセージとジャガイモのスペイン風オムレツレシピ・作り方

Name: ソーセージとジャガイモのスペイン風オムレツ
Total time: 30 min
Yield: １
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: 卵 2個; ☆粉チーズ 大さじ1/2; ☆塩コショウ 少々; ☆マヨネーズ 大さじ1/2; ジャガイモ 小1個; ソーセージ 2本; 玉ねぎ 小1/4個; オリーブオイル 適量

約30分
300円前後

デラみーやん

じゃがいもが入っているのでボリュームがあり、これ一品で満足♡ワインにあうおつまみにも♪

みんながつくった数 6 件

材料（１人分）

卵 2個
☆粉チーズ大さじ1/2
☆塩コショウ少々
☆マヨネーズ大さじ1/2
ジャガイモ小1個
ソーセージ 2本
玉ねぎ小1/4個
オリーブオイル適量

作り方

1 じゃがいもは4mmくらいの薄切りに、ソーセージは5mmくらいの斜め切りに、玉ねぎも薄切りにする。
2 ボウルに卵を溶いて、☆の調味料を混ぜておく。
3 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でポテトに火を通し、串がスッと刺さるくらいになったら玉ねぎとソーセージも加えて一緒に炒める。
4 3を2に入れて、フライパンはキッチンペーパーで油と汚れを拭き取り、改めてオイルをひいたら具を入れた卵液を流し込む。
5 蓋をして弱火で蒸し焼きにして片面４～５分ずつ焼いて出来上がり。
6 お好みでケチャップをつけたり、マヨネーズをつけてお召し上がりください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼にちょっと豪華な一品を食べたくて。

おいしくなるコツ

直径15～20cmくらいの小さめフライパンで厚みが出るように作った方がひっくり返しやすくていいと思います。具材はお好みでパプリカやアスパラ、ほうれん草なども美味しいです。

レシピID：1980027777
公開日：2019/05/22

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つくったよレポート（4件）

ちろふ
2021/08/17 08:19

焦げちゃった(^o^;)でも美味しくて満足感のある一品ができました♪
yuminene
2021/07/14 19:46

大きいフライパンしか、なかったので、
スキレットで焼きました♪
ほうれん草も余ってたので入れてみました。
具だくさんになって、美味しかったです。
たかおちゃん27
2021/06/13 12:02

簡単で美味しかったです。次は深いフライパンを使って厚みをつけたいと思います。
うめねこ
2021/06/04 12:14

こんにちは〜具を多目・卵3個で作って美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。