不揃い苺で洋酒香るコンポート レシピ・作り方
材料（２人分）
- 苺 15～18粒
- グラニュー糖 大さじ3
- ブランデー 大さじ1
作り方
-
1
苺は洗ってヘタの部分を丁寧に取り除き、ザルにあげて水気を切る。
-
2
ボウルに苺を入れ、グラニュー糖を振り入れ10分ほど置く。
※小鍋に直接入れてもOK.
- 3 苺から出てきた水分ごと小鍋に入れて弱火で5分ほど煮て火を止めてブランデーを加える。
-
4
煮沸消毒したガラス瓶に3を入れて冷蔵庫で保存する。
※1週間ほどで食べきってください。
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- 料理名
- 苺のコンポート
デラみーやん
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