とっても簡単。ふんわりしっとり！鶏むね肉のピカタ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
鶏むね肉は、薄いそぎ切りにし、塩コショウをかける。
(うちではクレイジーソルトを、使っています。)
ジップロックなどの袋に切った肉を入れ、酒大1をかけ、30分以上置いておく。
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2
卵がつきやすいよう、薄力粉を軽くはたきます。
薄力粉をまぶした後、溶いた卵に肉を絡める。
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3
大１のオリーブオイルを熱し、中火で焼いていく。
卵液が余る場合があるので、卵に火が通ってきたら、何度か付け直して、火が通るまで焼く。
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4
こんがりと焼けたら出来上がり。
あまり触りすぎると衣が剥がれてしまうので注意してください。
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手で持って食べられるので、小さい子供でも、食べてくれます(^-^)