トマトを入れたお吸い物 レシピ・作り方

トマトを入れたお吸い物
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
トマトをお味噌汁に入れるレシピがあると聞いて、お吸い物でも合うのでは?と入れてみました。

材料(2人分)

  • トマト 1/4個
  • 細ねぎ 1/2本
  • だし汁 500ml
  • ☆塩 少々
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1/2
  • 麸(戻す必要が無いもの) 4~5個

作り方

  1. 1 トマトは1cm厚さくらいに切って2つのお椀に分けて入れておく。
    ネギは小口切りにする。
  2. 2 小鍋にだし汁を入れて煮立て、☆の調味料で味付けする。
  3. 3 1のトマトを入れたお椀に2の吸い地を張り、ネギと麸を入れて出来上がり。

きっかけ

トマトがほんの少し残っていてなにかに使いたくて。

おいしくなるコツ

トマトが余っていたので入れてみました。さっぱりとして夏向きの汁物になりました。

  • レシピID:1980024322
  • 公開日:2018/05/27
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カテゴリ
お吸い物万能ねぎトマト全般
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トマト 吸い物 ネギ だし汁
料理名
お吸い物
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