歯ごたえコリコリ☆茎わかめの佃煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 茎ワカメ 40～50g
- ゴマ油 少々
- ☆みりん 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1/2
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆三温糖 小さじ1/4
- ☆一味唐辛子 少々
- 炒り胡麻 少々
作り方
-
1
サッと湯がいた生ワカメの茎部分を切り取り、細切りにする。
※茎以外の部分はお味噌汁や酢の物に。 -
2
フライパンにゴマ油をひいて細切りした茎ワカメをサッと炒めて☆の調味料で3～４分煮詰める。
- 3 汁気が無くなったら炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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箸休めやおにぎりの具にも♪