ハロウィンのおやつ☆かぼちゃも入れた大学芋 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 さつまいもはとかぼちゃは軽く皮を剥き、小さめの乱切りにする。
-
2
フライパンにオイルをひいて1を並べ、弱火で焦げ目がつくまでひっくり返しつつ、蒸し焼きにする。
※串が刺さればOK。 - 3 2に火が通ったら片方に寄せ、余分な油をキッチンペーパーなどで取り除く。
- 4 フライパンの空いた所に☆の調味料を入れて全体に絡めながら軽く煮詰め、トロリとしてきたら胡麻をふって出来上がり。
きっかけ
サツマイモも少ないし、かぼちゃも片付けたかったので。
おいしくなるコツ
かぼちゃはカリッとせずにピックで刺すのが難しかったです。蒸し焼きせずに少し高温で揚げる感じにしたらいいかもしれません。次回トライしてみます。
- レシピID:1980023078
- 公開日:2018/10/03
関連情報
- 料理名
- 大学芋
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ましあ2021/09/24 21:21とってもおいしーです(*^^*)