☆クリスマスオードブル☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
★クリスマスツリーポテトサラダ★
ジャガイモの皮をむき、1/4にカット。人参は5㎜の輪切りにし、星型にカット。あれば型抜きで。 - 2 1のジャガイモと型抜きした以外の余った人参を耐熱ボウルに入れ水を50cc入れたらラップをし、600wで5分加熱。その間に卵とブロッコリーと型抜きした人参を茹でておく。
- 3 2のジャガイモ、余った人参、ゆで卵を潰し★の材料を入れよく混ぜる。大きめのお皿の真ん中にタワー状に成型する。ミニトマトは半分に、オクラは輪切りにカットする。
- 4 ポテトサラダにらせん状にオクラを飾る。その周りに茹でたブロッコリー、ミニトマトを飾る。最後に天辺とポテトサラダの周りに星型人参を添えて出来上がり!
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5
★ミニサンドイッチ★
①の卵を茹でて潰し、その他の①を混ぜる。サンドイッチ用食パンに挟み、3組(計6枚)作る。ラップで包み馴染ませる。 - 6 ②のサンドイッチは、サンドイッチ用食パン→マーガリン→グリーンレタス→輪切りにカットしたトマト→ロースハム→スライスチーズ→マーガリン→サンドイッチ用食パンの順に重ねる。
-
7
6をラップで包み馴染ませる。
馴染んだら1/4にカットし、①卵サンド→②ハムチーズトマトサンドと交互になるようにポテトサラダの周りに並べて完成!
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