れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは3ミリの厚さにカットします。酢水にさらします。

2. 2

   人参は3ミリの厚さにカットします。

3. 3

   れんこんは５ミリ～の厚さにカットします。酢水にさらします。

4. 4

   ごま油をひいたフライパンで、れんこん・人参・ごぼうを炒めます。

5. 5

   酒・砂糖・みりん・醤油・味の素を加え水分を飛ばしながら、ジャっと炒めます。

6. 6

   出来上がり。