簡単！小松菜としらすの和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜は5センチぐらいの長さに切り揃え、湯がきます。茎の部分を先に入れて、次に葉を入れ、やや火が通り足りないぐらいまで湯がきます。
- 2 小松菜は、キッチンペーパーで包んで絞り、水気を取ります。強く絞りすぎると旨味がなくなるので、葉についたお湯をしっかり落とすぐらいの感覚で良いです。
-
3
ボールに白だしとからしを入れて、よく混ぜておきます。
そこへ小松菜としらすを入れて、よく混ぜ合わせます。 - 4 塩で味を調えて、出来上がりです。
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