サイゼのミラノ風ドリアを目指してみた☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 米を研いで分量の水にターメリックを入れて炊飯器で普通に炊き、蒸らす時間にバターを入れて全体をよく混ぜターメリックライスを作る。
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2
小鍋にオイルをひき、挽肉を炒め、塩コショウしたらトマトソース（ID:1980015769）を入れ、弱火で少し煮込んでミートソースを作る。
- 3 別の小鍋にオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎを炒めたら、塩コショウしてバターを溶かし薄力粉を振り入れ弱火でしっかりと炒める。
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4
3に温めた牛乳を少しずつ入れて薄力粉とバターが混ざった塊を溶き伸ばすようにして煮詰めてホワイトソースを作る。
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5
グラタン皿に１のターメリックライスを敷き、ホワイトソースを乗せ、さらにミートソースを真ん中に乗せる。
- 6 溶けるチーズとパン粉を乗せたらオーブントースターで焦げ目がつく程度に焼いたら出来上がり。
- 7 トマトソースが無ければ、ケチャップで代用してもいいですし、市販のミートソースを使ってもいいと思います。
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- 料理名
- ドリア
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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つくったよレポート（2件）
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chi☆2023/07/01 23:52
美味しくいただきました！！ -
カナダで日本食が食べたい！2020/11/27 01:31
美味しく出来ました！
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