合い挽き肉とひじきの炊き込みご飯レシピ・作り方

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★☆ｋａｏ☆★

簡単で美味しい炊き込みご飯です♡

材料（6～8人分）

合い挽き肉: 200g

ひじき(水戻し不要): 80g

人参(小さめ): 1本

油揚げ: 1枚

生姜: 1かけ

三温糖: 大さじ1

醤油: 大さじ3

みりん: 大さじ2

酒: 大さじ3

かつお顆粒だし: 小さじ1半

塩: 小さじ1弱

米: 4合

作り方

1

ひじきは写真の水で戻さないもの使用
油揚げは湯通しし細切り
人参も細切り
生姜は千切り
米は洗ってザルにあげておく(30分ぐらい)
2

フライパンを熱し油を入れひき肉を炒める色が変わったら残りの具材を全て入れ混ぜ合わす
3

調味料を全て入れ混ぜながら炒め煮にする
炊飯器の釜に米と水４合より少なめを入れ具材を汁ごと入れ炊飯スタート
4

できあがったら混ぜて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手間でも具材を炒め煮した方が美味しいので♪

公開日：2016/12/22

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カテゴリ: その他の炊き込みご飯ひじき

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★☆ｋａｏ☆★ いろんなレシピで日々楽しんでいます♪ 元々不器用なんで、簡単に私にもできる料理をパソコンや本やテレビなどで見て作ったり、ちょっと我が家好みにアレンジしたり♪

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