簡単さっぱり美味しい☆なすのたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは乱切りに適当な多さに切ります
- 2 水に5分ほど浸けてアクを抜きます(時間がないときはしなくてOK)
- 3 鍋に油を適当にいれ、素揚げします
- 4 しそを千切りに切り、みょうがは細かく刻む
- 5 素揚げしたナスにしそ、みょうが、ねぎを上にかけて仕上げにポン酢をかければ完成
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