米粉だんご汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キノコは食べやすい形に整えておく。
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2
大根、人参はいちょう切りしておく。ゴボウは斜め薄切り。
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3
あごだし+水で大根、人参、ゴボウを俵かくなるまで煮ます。
-
4
米粉と水で団子を作って、熱湯で浮き上がるまで茹でます。水に取り冷やし、ザルに上げます。
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5
キノコとしょうが汁と酒を加えさっと煮ます。
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6
団子を加え煮ます。塩で味を調えます。
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7
出来上がりです。
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