簡単油揚げでビールのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げを三枚重て縦半分に切り、横にして１～1.5cm位に切る

   

2. 2 フライパンで２～３分炒める

   

3. 3 火を止め、鰹節をがっつり一掴み入れて混ぜる

   

4. 4 醤油(大さじ３)をかけて出来上がり。ネギ、ニラなど少し緑があれば見た目が良いです。今回はストックしてあるニラ醤油を使用しました。
   ニラ醤油…生のニラを５mm位に刻み、醤油で漬けた物