冷凍パイシートで作るほうれん草とベーコンのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はオーマイのパ冷凍イシート(２枚入り 18×18 )を使ってます。
   簡単で美味しいです。
   
   ほうれん草はさっと茹でておきます。

   

2. 2 フライパンでオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りが出てきたらニンニクを取り除きます。
   玉ねぎが透き通ってくるまで焦がさないように炒めます。

   

3. 3 ベーコンとほうれん草を加えて、コンソメで味を整えます。

   

4. 4 ボウルに卵、生クリーム、牛乳、塩コショウを入れてよく混ぜます。

   

5. 5 型にパイシートをこんな感じに敷きつめます。今回は15cmのタルト皿を使いました。余った生地はミニキッシュに使います♪
   炒めた具を真ん中にポテッとおいてから広げます(^^)

   

6. 6 多過ぎず少な過ぎず、まんべんなく敷きつめます。
   その上にピザ用チーズをのせます。

   

7. 7 ソースを加えて準備完了です♪
   焼くとけっこう膨らみますので、だいたい、７〜８分目の量にします。

   

8. 8 焼きたてはぷっくりしてますが、徐々にキッシュらしくなります(笑)

   

9. 9 切り分けるとこんな感じです(^^)

   

10. 10 二人で食べるなら15cmくらいでちょうど良いですね(^^)
    底がこんな風になっていて焼けたときに簡単に取り出せます。

    

11. 11 焼けたら、こんなカップをおいて、その上にのせると…
    ほら、こんな感じに簡単に外れます♪
    これは便利ですね。