カレイの煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ 2切れ
- 生姜スライス 1かけ分
- 水 100㏄
- はちみつ 小2
- 酒、醤油 各大1と2分の1
- みりん 大1
作り方
-
1
カレイはウロコを取る。表面に飾り包丁を入れる。
-
2
生姜をスライスしておきます。
-
3
調味液（水、生姜スライス、はちみつ、酒、醤油、みりん）を、鍋に入れ、カレイを入れます。
-
4
クッキングシートを、鍋の大きさに合わせてカットし、落し蓋にします。15分煮ます。中まで火が通ったら、落し蓋を外し、煮汁を煮飛ばします。
-
5
お皿に盛り付けます。
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