炊飯器で!カオマンガイ レシピ・作り方

炊飯器で!カオマンガイ
  • 約1時間
  • 500円前後
るんるん9524
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簡単におもてなし料理が出来ちゃいます!

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • 3合
  • 大さじ3
  • ナンプラー 大さじ3弱
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
  • にんにくチューブ 3センチ
  • しょうがチューブ 3センチ
  • ねぎの青いところ 1本
  • ★ネギの白いところ 1本
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★ナンプラー 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★しょうがチューブ 3センチ
  • ★にんにくチューブ 3センチ

作り方

  1. 1 お米をとぎ、水、酒、ナンプラーで3合のところになるようにする。ニンニクチューブとしょうがチューブ、鶏がらスープも加えて混ぜる。
  2. 2 1の上に鳥のもも肉とネギの青いところをのせて普通に炊く。
  3. 3 ネギの白いところをみじん切りし、★を全て混ぜる。これが鶏肉のたれです。
  4. 4 炊き上がったごはんに、きった鶏肉をとたれを添えて完成!

きっかけ

お店で食べたカオマンガイがすごく美味しくてまねしてみました!

おいしくなるコツ

ナンプラーが無ければ薄口醤油でも代用できますが、ナンプラーのほうが本格的な味になります~

  • レシピID:1980014397
  • 公開日:2016/05/19
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カテゴリ
お肉のおもてなし料理
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つくったよレポート(1件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2017/12/25 17:28
    炊飯器で!カオマンガイ
    ポテトサラダも添えてワンプレートにしていただきました。

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