簡単!1分で出来るきゅうりの酢の物はちみつ風味 レシピ・作り方

簡単!1分で出来るきゅうりの酢の物はちみつ風味
  • 5分以内
  • 100円以下
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ゴマはすりゴマの方が香りがよく、高齢者の方も食べやすくなります。

材料(2~3人分)

  • きゅうり 1本
  • ひとつまみ
  • お酢(きゅうりの長さをみて調整) 大さじ2
  • はちみつ(甘いのが苦手な方は大さじ1) 大さじ2
  • しょうゆ 少々
  • すりごま お好みで

作り方

  1. 1 スライサーできゅうりをすり、塩もみして軽く絞ります。
  2. 2 塩もみしたきゅうりをボールに入れてお酢とはちみつと一緒に絡めます。
    お酢にはちみつを混ぜてからきゅうりと合わせるとよいでしょう。はちみつが苦手な方は砂糖でもOK!
  3. 3 小皿に盛り付けたらおしょうゆ少々とすりごまをたっぷりふりかけます。これで出来上がりです。
  4. 4 【別バージョン】塩もみしたきゅうりにドレッシングをかけるだけでも美味しいです。お好みのドレッシングをどうぞ!写真は和風しょうゆドレッシングです。
  5. 5 【おまけ】使用するお酢は普通のお酢でもちろんいいのですが、個人的におすすめなのが「オタフク」の「なますの酢」という商品がとても美味しいです。酢の物に最適!下記にリンクがあります♪

きっかけ

食欲のない時でも食べられるさっぱりしたおかずを考えてみました。

おいしくなるコツ

しょうゆとはちみつが意外と合います。しょうゆをちょろっとたらすことと、すりごまを使うことがポイントです。きゅうりは冷えているともっと美味しいでしょう♪また、塩もみしたきゅうりを盛り付けたあとに、はちみつ酢&おしょうゆをかけても大丈夫です。

  • レシピID:1980012014
  • 公開日:2015/09/17

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カテゴリ
きゅうりの酢の物油を使わない火を使わない料理5分以内の簡単料理きゅうり
関連キーワード
簡単 食欲がなくても食べられる さっぱり 1分で出来る
料理名
簡単!1分で出来るきゅうりの酢の物はちみつ風味
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つくったよレポート(1件)

  • 相模 浜太郎
    相模 浜太郎
    2015/09/18 19:42
    簡単!1分で出来るきゅうりの酢の物はちみつ風味
    すり鉢がなかったので、ゴマそのままですが香りがたっておいしかったです。はちみつがほんのりあまいのと酢がマッチします。ごちそうさまでした。

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