絶品！ごま香る肉南蛮つけ汁うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸を100ccの水で戻しておく。戻し汁は残しておく。
- 2 鍋にごま油を熱し、油揚げ、干し椎茸以外の具材を炒める。
-
3
鍋に水、干し椎茸、その戻し汁を加え、煮立たせる。
煮たったら、◎調味料を入れる。 -
4
最後に油揚げ、かつお節を加え、ごま油を回しかけて、更に一煮立ちさせて、つけ汁完成！
うどんは茹でて、冷水に晒しておく。温かいつけ汁に冷たいうどんがおすすめ！
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- ごま香る肉南蛮つけ汁うどん
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