豚肉と野菜のソテー味噌ダレ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は塩コショウしてくるくる巻き、表面に薄く片栗粉をまぶしておく。
- 2 玉ねぎは4つ割、ピーマンは2つ割、ナスは縦に3枚に切り、切り込みを入れておく。
- 3 オリーブオイルをひいたフライパンで野菜と肉を焼いていく。豚肉は表面を焦げ目が付くくらい焼いたら蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 味噌ダレをつけてお召し上がり下さい。（ID：1980011686を参照に。辛さは好みで調節してください。）
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- 料理名
- ソテー
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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