手作りビーフカレー♬ レシピ・作り方

手作りビーフカレー♬
  • 約30分
asa*****
asa*****
温泉卵ものせてリッチに♬
カレー粉から作ります♬

材料(2〜3人分)

  • カレー用牛肉 300g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 人参 中1個
  • じゃがいも 中2個
  • 大1
  • 小1/2
  • こしょう 少々
  • ★カレー粉 大1.5
  • ★油 大1
  • ★薄力粉 大3くらい
  • ☆ケチャップ、トンカツソース 各大2
  • ☆おろしにんにく 小1
  • ☆コンソメ 小1.5
  • ☆砂糖、塩 小2、小1/2
  • ☆ヨーグルト 1/2カップ

作り方

  1. 1 肉に塩コショウする。
    玉ねぎは薄切り、人参とじゃがいもは乱切りにする。
  2. 2 フライパンに、油の大1/2をいれ、牛肉を1〜2分炒め、鍋にいれる。
    フライパンに油大1/2をいれ、玉ねぎを茶色になるまで炒め、水500ml加え沸騰したら鍋へ。
  3. 3 ②に、じゃがいも、人参をいれ、沸騰したら弱中火にし、蓋して8分程煮る。
  4. 4 フライパンに、★をいれ弱火で炒め、火を止め☆を加え滑らかなペーストになったら③に加え、2〜3分煮たら完成。
    好みで分量外の温泉卵をのせて。

きっかけ

カレー用牛肉を買ったので♬

  • レシピID:1980010789
  • 公開日:2015/03/12
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カテゴリ
ビーフカレーその他の牛肉・ビーフ玉ねぎ
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つくったよレポート(1件)

  • セネガルパロットさくら
    セネガルパロットさくら
    2020/08/13 19:29
    手作りビーフカレー♬
    水を多めに入れてしまったので、サラッとしたカレーになりましたが、美味しい♪もう市販のカレールーは買わない!

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