ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤはたて半分に切り、中の種とわたをスプーンでしっかりとる。
分量外の塩小1を中にこすりつけ、5分くらいおく。
その後洗って1cm厚に切る。 - 2 たまねぎは薄切り、豚は1cmくらいに切り塩をふる。豆腐は適当に崩して。
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3
中火で温めたフライパンにマヨネーズ、①、②をいれしばらく炒める。しんなりしたら卵をいれ、崩してそのまま7割くらい火が通ったらざっくり混ぜる。
砂糖、こしょうを加え、完成。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
asa*****
料理するのが一番大好きなB型です★
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ホテルみたいな部屋に住むのが夢で、日々断舎利がんばってます！！
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★とっこ2014/07/30 10:52
栄養価の高いゴーヤで夏を乗り切りたいと思って作りました。とても美味しいレシピに感謝です＼(^o^)／ごちそうさまでした♪
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