筍た〜っぷりの、バラ寿し(*^^*) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐は戻してから食べやすい大きさに切っておきます。
絹さやは食べやすい大きさに切ってから下ゆでしておきます。 -
2
筍、牛蒡、人参、大葉を食べやすい大きさに切っておきます。
卵は錦糸卵に焼いておきます。 - 3 高野豆腐、人参、牛蒡、エビ、筍を本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮詰めてから、ザルあげしておきます。
- 4 すし飯、3、大葉、ごま、絹さやを混ぜ合わせてから、お皿に盛り付け、錦糸卵をのせて完成です。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- バラ寿し、絹さや、筍、大葉、酢、
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