豆乳で作るなめらか卵豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を溶きほぐして、豆乳と塩をいれてよく混ぜておく。
- 2 2回ほど漉してから、耐熱容器に入れて、ラップをする。
- 3 深めのフライパンに容器の半分くらいの高さになるくらいお湯を入れて２を静かに置き蓋をする。中火で3分、火を止めてから蓋をしたまま12分くらい放置しておく。
- 4 小鍋にだし汁と☆の調味料を入れて煮立ったら★の水溶き片栗粉をいれて軽くとろみが付いたらタレの完成。
- 5 粗熱がとれた3のラップを外し、４のタレをかけて枝豆を飾ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 卵豆腐
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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mariron★2019/04/15 00:32
とっても美味しく頂きました(^^)/ごちそうさまでした☆彡
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