大根と昆布のなます レシピ・作り方

大根と昆布のなます
イキイキルンルン
イキイキルンルン
大根と昆布酢でナマスを作りました。

材料(2人分)

  • 大根 200g
  • 大さじ1
  • 昆布酢 大さじ1ずつ
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は、スライサーで薄く切って、塩を振る。
    10分位置いて、手で絞って水を出す。
  2. 2 大根に、砂糖と昆布酢の酢と昆布を入れる。
    冷蔵庫に少し置いて、完成。

きっかけ

昆布酢を作ったので、いろいろ料理したく大根があったので作りました。

おいしくなるコツ

昆布酢は、だしをとった昆布を細く切って、砂糖と酢でひたひたに漬けたものです。

  • レシピID:1980006297
  • 公開日:2014/01/15
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