ご飯がすすむ☆ビーフマーボ豆腐 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 豆腐は水を切りキッチンペーパーに１５分のせ水切りし、１．５㎝角に切ります。
- 2 中火でフライパンにごま油を熱しにんにく・しょうがを入れ香りが出るまでさっと炒め、ねぎと牛肉を加え炒めます。
- 3 ②に水を加え沸かし灰汁をとり、☆を加え再沸騰したら豆腐を加え中火で５分煮ます。
- 4 片栗粉と水を混ぜたものを④に加えゆっくり全体を混ぜとろみがつくまで沸かします。
- 5 味を調節し、皿に盛ってネギをのせて完成です。
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