簡単！ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白ネギ 1本
- 卵 1個
- 10倍希釈しただし醤油（煮汁として使用） 150ｍｌ
作り方
- 1 ねぎは７～８ミリ幅の斜め切りにする。卵は軽くといておく。
- 2 だししょうゆを煮物用に希釈したもの150mlを小鍋にいれて沸騰させ、ねぎをいれて再度沸いてきてから2分程度煮る。火加減はずっと中火で。
- 3 ふつふつしているところへ１．の卵液を回しいれ、火を止め、ふたをして3分程度おいたらできあがり！
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- ねぎの卵とじ
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