とりむね肉のみぞれ和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- だいこん ４００ｇ
- 鶏胸肉 １００ｇ
- ★酒 大さじ２
- ★塩 少々
- ★しょうが汁 小さじ1/2
- ★ねぎ（緑色の部分） 適量
- きゅうり（薄い輪切り） 1/3本
- ☆さとう 小さじ1/2
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆酢 大さじ１
- レモン 1/2個
作り方
-
1
鶏胸肉は耐熱容器に入れて、★の酒としょうが汁と斜め切りしたねぎを入れ、ラップしてレンジで２分加熱します。冷めたらほぐします。
-
2
薄切りしたきゅうりは塩を少しふり、しんなりしたら絞ります。だいこんをすりおろして、ざるで水分をきります。ボールにだいこんおろし・鶏肉・きゅうりを入れ、☆の調味料を加えて混ぜます。
- 3 器に盛りくし型にカットしたレモンをそえて、完成です。（薄味なので、お好みで・・・）
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- みぞれ和え
身の茸３３５
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食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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