ジャージャーもやし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
フライパンにひき肉を入れてそのまま肉の色が変わって、油が出てくるまで炒めます。
-
2
１にみじん切りにした長ネギと生姜、鷹の爪、鶏がらスープの素を入れ、さっと炒めます。
-
3
２に７，８mm角に切ったなすびと砂糖を入れて、透き通ってくるまで強火で炒め続けます
-
4
３にみりんと赤味噌を入れて弱火で、お味噌が溶けるまで炒めます。
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5
艶が出てくるまで弱火で炒めたら、火を止めます。もやしを茹で、お皿に盛り、肉味噌をかけます。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- もやしのピリ辛肉味噌のせ
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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