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ナスとピーマンの照り焼き丼 レシピ・作り方

ナスとピーマンの照り焼き丼
  • 約15分
  • 300円前後
ジュピ1982
ジュピ1982
みんな大好き照り焼き味!

材料(2~3人分)

  • 豚肉 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ナス 2本
  • ピーマン 3個
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • (温泉卵) お好みで
  • (マヨネーズ) お好みで

作り方

  1. 1 ピーマン、ナスともに小さめの乱切りにする。
    豚肉に片栗粉をまぶす。
  2. 2 熱したフライパンに油をひいて豚肉を炒める。
  3. 3 豚肉が焼けたらナスとピーマンを入れてピーマンがしんなりするまで炒める。
  4. 4 ☆の調味料を絡めて少し煮詰めたら火を止めてご飯にのせたら出来上がりです。

きっかけ

大好きな照り焼きをどんぶりにしてみました。

おいしくなるコツ

ナスを大きく切ってしまうと火か通りにくいので少し小さめに切った方が良いと思います。 途中からマヨネーズをかけて味の変化を楽しむのも良いですよ。

  • レシピID:1980001366
  • 公開日:2011/08/28
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カテゴリ
その他のどんぶり
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がっつり どんぶり 簡単 お弁当
料理名
照り焼き丼
ジュピ1982
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つくったよレポート(3件)

  • きなりー
    きなりー
    2020/08/17 20:08
    ナスとピーマンの照り焼き丼
    作ってみました!夏にぴったり。美味しくいただきました。
  • めがねいも
    めがねいも
    2017/06/04 12:18
    ナスとピーマンの照り焼き丼
    食欲が出る丼ぶりになりました!ありがとうございます!(*^^*)
  • TOM106
    TOM106
    2012/08/23 10:06
    ナスとピーマンの照り焼き丼
    先ず、テリテリ~✧のビジュアルに食欲がそそられますね! 途中のマヨプラスで*ガッツリ山盛り*美味しく完食ですっ✌

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