チョコとクランベリーの黒スティック。レシピ・作り方

Name: チョコとクランベリーの黒スティック。
Yield: 4
Ingredients: 強力粉（国産） 245g; 純ココア 5g; 塩 4g; 水 155g～（※1）; 自家製酵母中種 95g; ●チョコチップ 35g; ●ドライクランベリー 30g

リーンなココア生地に、甘いチョコと甘酸っぱい
クランベリ～♪
間違いない組み合わせ(^。、^)

材料（4人分）

大好きな黒フランスの変形ver.

（※1）外国産の小麦粉を使う場合などは、水分を増やして調節して下さい。（※2）夏場は発酵中にチョコが溶けだす事がありますので、　　　成形（工程3）の時に巻き込んだ方が、チョコが綺麗に残ります＾＾

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** こゆき **
2012/06/30 20:21

ブラックココアがドサッと入ってしまい・・・炭みたいですが＾＾；
意外にも味の方は大丈夫でした♪
次回は入れすぎないよう気をつけて＾＾また作りますね～
** こゆき **
2012/05/11 17:01

なんでか大きく焼いたみたいで…　途中で成形が面倒になったのかも＾＾；
やっぱりブルーベリーよりもクランベリーの方が合いますね☆おいしぃ♪
** こゆき **
2012/03/28 22:44

今日はチョコとブルーベリー。旦那さまがブルーベリー以外のドライフルーツ苦手なもので＾＾；ちぎってみたところでかわいくないし…でも生地おいしぃ♪　ごちそうさま☆
** こゆき **
2012/03/24 23:24

美味しすぎ～*＾＾*食べ過ぎてしまって困ります。
また作りますね♪　素敵レシピありがとぅございました☆