ガーリックソースがアクセント☆レバノン風ロール レシピ・作り方

ガーリックソースがアクセント☆レバノン風ロール
  • 約30分
  • 500円前後
マジェンダ1031
マジェンダ1031
去年レシピを教えてもらって以来はまってしまいよくつくります。野菜のみなのにボリュームがあって食べごたえアリです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ナスを魚焼き器で真っ黒になるまで焼き、冷水に浸して皮をめくって取っておきます。
  2. 2 フードプロセッサーに☆と①のナスを1本入れてよく混ぜます。
  3. 3 フライドポテトを揚げます。
    トマトを角切りにし、残りの2本のなすも4等分に切ります。
  4. 4 フラワートルティーヤをフライパンで軽く温め、具材をのせ②のソースをかけて巻いて完成です。

きっかけ

知り合いのムスリムの方に教えてもらって以来はまってます。

おいしくなるコツ

にんにく風味がきついので、苦手な方はにんにくを少なくしてもOKです。 ソースにはなすの代わりに茹でたじゃがいもに代えても美味しいです。 ソースを焼いたチキンの上にかけたりしても美味しいです。

  • レシピID:1980001284
  • 公開日:2011/08/05
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その他
料理名
レバノン風ロール
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