ガーリックソースがアクセント☆レバノン風ロール レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ナスを魚焼き器で真っ黒になるまで焼き、冷水に浸して皮をめくって取っておきます。
- 2 フードプロセッサーに☆と①のナスを1本入れてよく混ぜます。
-
3
フライドポテトを揚げます。
トマトを角切りにし、残りの2本のなすも4等分に切ります。 - 4 フラワートルティーヤをフライパンで軽く温め、具材をのせ②のソースをかけて巻いて完成です。
きっかけ
知り合いのムスリムの方に教えてもらって以来はまってます。
おいしくなるコツ
にんにく風味がきついので、苦手な方はにんにくを少なくしてもOKです。 ソースにはなすの代わりに茹でたじゃがいもに代えても美味しいです。 ソースを焼いたチキンの上にかけたりしても美味しいです。
- レシピID:1980001284
- 公開日:2011/08/05
関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- レバノン風ロール
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