コリコリ♪ポテナンオムレツのデミグラソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜はみじん切りにしておきます

   

2. 2 ナンコツはミキサーにかけ、細かく砕きます。

   

3. 3 ジャガイモはレンジで茹でてつぶしておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルをひき、ナンコツにクレージーソルトをかけ炒めます。

   

5. 5 ナンコツが白くなってきたら、野菜を入れて、玉葱が透明になるまで炒めます。

   

6. 6 ５にジャガイモを入れてつぶしながら炒めたら、具はできあがりです。

   

7. 7 卵２個に塩コショウ（分量外）をいれ軽く混ぜ、サラダ油（分量外）をひいたフライパンに流しいれ、半熟のうちに具をのせ、半分に折ります。

   

8. 8 ７をお皿に盛り付け、温めたデミグラスソースを大さじ１と１/２をかけます。