長芋の梅じそのせ☆おつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
梅干しは種をとり、たたいてペースト状にする。大葉はみじん切りにする。
器に梅肉、大葉、ごま油を入れて混ぜて、梅じそを作る。 - 2 長芋は皮をむき、2㎝角ぐらいに切り、ボールに入れて酢を絡めておく。
- 3 長芋をペーパータオルで汁けを取り、①の梅じそをのせ器に盛る。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋梅じそのせ
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長芋の食感がいい感じなんです！