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マグロ
レシピ詳細
パン粉不要ねぎとろバーグ☆ レシピ・作り方
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きちだいきち
麩をつなぎと、かさましに使用しています
お魚だしヘルシーかな?(^_^;)
材料(5個人分)
ねぎとろ
約150g弱
新たまねぎ(みじんぎり)
小さめ1/2
ねぎ(小口きり)
ねぎとろについてたもの使用
麩(おつゆふ)
ふたつかみ程
↑約20個くらい
●たまご
1個
●にんにくパウダー
小1弱
●生姜(チューブ)
2cmくらい
●マヨネーズ
小2強
●めんつゆ
小1弱
●オイスターソース
小1弱
●塩コショウ
少々
●水
30ccくらい
作り方
1
麩をビニール袋にいれて砕く
粉々でなくても少々大きくても大丈夫です
2
ボウルに砕いた①と材料全てをいれこねる
野菜は生のまま投入!
ねっとりしたタネになります
パサパサ感があれば水で調整してください
3
フライパンにオリーブオイルをひき(分量外)②をいれて中火~弱火でじっくり焼く
4
両面こんがり焼けたら出来上がりです
5
成型しにくいですが大きめのスプーンで落とし込み整えれば大丈夫ですd(^-^)
私はスプーンふたつを使ってしました
6
小さくしてお弁当のオカズにもどおぞ~
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
魚なのでポン酢で食べるとあっさり食べられパクパクいけます!
きっかけ
ねぎとろを安く購入したのと・・・・パン粉がなくって麩を利用しました
公開日:2011/06/02
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関連情報
カテゴリ
マグロ
料理名
ねぎとろバーグ
このレシピを作ったユーザ
きちだいきち
ハッキリ言って料理ヘタです・・・得意じゃありません・・・(+_+) でも・・・食べるのは大大大好き! ヘタっぴの超手抜きばかりです・・・
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