フライパンで!簡単1度に4人分親子丼! レシピ・作り方

フライパンで!簡単1度に4人分親子丼!
★☆kao☆★
★☆kao☆★
丼物ひとり分ずつ作るのが面倒なので、いつも参考にしているレシピをアレンジしました♪

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ●水 150cc
  • ●本だし 小さじ1
  • ●醤油 大さじ3
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●三温糖(砂糖) 大さじ1
  • ●味の素(お好みで) 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • 白ネギ 1/2本
  • 6個
  • 温かいご飯 丼に軽く4杯分
  • 青ネギ(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は、脂をカットして皮目を下にし、一口大のそぎ切りにする
  2. 2 ☆の調味料で鶏肉を軽く混ぜ込んでおく
  3. 3 玉ねぎは、半分にカットし1cm~1.5cmにスライス
    白ネギは、斜めにお好みの厚さにスライス
  4. 4 フライパンに●の材料を入れ中火にかけ、鶏肉を並べて入れる(色が変わるまで煮る)
  5. 5 卵をざっと混ぜておく※混ぜすぎないようにざっと!
  6. 6 鶏肉の色が変わったら裏返し、玉ねぎを入れ透き通ってきたら白ネギも入れる
  7. 7 ざっと混ぜておいた卵を軽く溶きほぐしながら、6にまわし入れ蓋をしてひと煮したら火を止め蒸らす
  8. 8 卵が半熟状になれば、ご飯の上にのせ青ネギ散らせばできあがり~♪

きっかけ

親子丼4人分をまとめて1度で作りたかったので(*´∀`)

おいしくなるコツ

卵液をあまり混ぜ合わせすぎず、軽くほぐすように♪

  • レシピID:1980000613
  • 公開日:2011/03/03
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その他のどんぶり
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親子丼 4人分 フライパンで 簡単
料理名
親子丼
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つくったよレポート(7件)

  • moco_mo
    moco_mo
    2023/04/05 07:03
    フライパンで!簡単1度に4人分親子丼!
    一度にできるのがいいですね!
  • めそめそめそめそ
    めそめそめそめそ
    2021/05/04 17:20
    フライパンで!簡単1度に4人分親子丼!
    美味しかったです!
  • SASAぴー
    SASAぴー
    2020/04/06 01:03
    フライパンで!簡単1度に4人分親子丼!
    旦那作☆とてもおいしかったです♡
  • ぬー0568
    ぬー0568
    2014/01/12 22:33
    フライパンで!簡単1度に4人分親子丼!
    フライパンにたっぷり♪玉ねぎが足りなくて長ネギたっぷりで作りましたヽ(*´∀`)ノ美味しかったです☆彡

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