味噌入り♡ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ゴーヤを5mm幅くらいに切って塩揉みする。
人参は好みの大きさに切る。
豆腐は水切りしておく。 - 2 フライパンに胡麻油をひいて温まったら塩を入れて豚肉を入れて炒める。
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3
肉に火が通ってきたらゴーヤと人参を入れて炒める。
豆腐を箸で崩しながら入れる。 -
4
味噌、オイスターソース、めんつゆ、塩胡椒で味をつける。
溶き卵を入れる。卵に火が通ったら完成!
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