鶏ももと厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ 2枚
- ブロッコリー(加熱済み) 150g
- 鶏もも肉 1枚
- オイスターソース 大1
- 粉末鶏ガラ 小1
- ☆水 大5
- ☆片栗粉 小1
- サラダ油 大1
作り方
-
1
厚揚げは1枚10等分位(少し小さめ)に切り、もも肉も同じ位の大きさ(食べやすい位)に切る。
-
2
フライパンに油を入れ温めたら中火でもも肉を炒めます。
5分程で火が通るのでしっかり火を通します。
-
3
厚揚げ、ブロッコリーを入れ3分程炒めます。
☆の水溶き片栗粉を作っておきます。
-
4
オイスターソースと鶏ガラを入れ全体に馴染ませます。
馴染んだら☆の水溶き片栗粉を入れ良く混ぜとろっとしたら出来上がり。
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特にブロッコリーは一瞬で無くなります♪