カロリー低めでやみつき！蒟蒻とシラスのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 板蒟蒻を長い方を横に2～3㎜の薄さにスライスし、スライスしたものを長い方を横に縦半分に切る。
- 2 沸騰したお湯に1を入れ、さっと湯がいて笊にあけ、蒟蒻の臭みを取る。
- 3 ニンニクをみじん切りにする。
- 4 フライパンに炒め用胡麻油を敷き熱したら、水気をよく取った2の蒟蒻を入れて炒め泡がブクブクと沸いてきたら、3のニンニクとシラスを加え、ニンニクの薫りがたつまで更に炒める。
- 5 4に○の調味料を一つに混ぜたものを加えさっと炒め絡める。
-
6
5に炒り胡麻と一味唐辛子を加え絡めたら完成。
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- 料理名
- 蒟蒻とシラスのピリ辛炒め
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