春菊のごま和え♩お弁当の隙間にも☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かします。
春菊は下の硬い所2㎝程切り捨ててよく洗います。残りは硬い一番下から3等分の長さに切ります
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2
小さなボールに★を入れてよく混ぜておきます。
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3
湯が沸いたら塩を入れて硬い一番下の部分を先に、20秒くらいして残りの葉を全部入れます。箸で浮いてる葉をお湯に浸して直ぐにザルにあげて少し冷ましておきます
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4
手で搾ってからペーパーでよく水分を吸い取っておきます※アクが気になる場合は一度水に晒して下さいね。
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5
2.のボールの中に4.の春菊を入れて和えます。器に盛り付けたり、お弁当の隙間に入れたりしてどうぞ☆
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- 料理名
- 春菊のごま和え
maro_mee *
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Pickupレシピに掲載して頂きました。
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ごまとお酢で風味よくさっぱりと☆