グツグツ\(^o^)/ﾎｶﾎｶ鶏肉のまるごと鍋レシピ・作り方

Name: グツグツ*\(^o^)/*ﾎｶﾎｶ鶏肉のまるごと鍋
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鶏肉(ももや胸肉など) 200～300ｇ; あれば海老 5匹程度; 白菜 1/4個もしくは6枚; 長ネギ 1/2～1本; エリンギ 3本程度; ※家に揃うものでOK; 出汁 750ml程度; 鍋のサイズに合わせて 例えば; 昆布➕水 10cm位1枚➕750ml; 粉末だし➕水 700ml; →分量例 (8～10ｇ➕700ml); 白だし➕水 700ml; →分量例 (50ml➕700ml); ※量は調整してください

$グツグツ*\(^o^)/*ﾎｶﾎｶ鶏肉のまるごと鍋$

約15分
500円前後

れいにゃ～ん✿

レンズも曇る（笑）

鶏肉入れると出汁が♪
牛や豚より安い♪

いっこ前の楽天レシピ募集レシピのまるごと鍋と勘違い笑

具の材料はある物OK

みんながつくった数 4 件

材料（3～4人分）

鶏肉(ももや胸肉など) 200～300ｇ
あれば海老 5匹程度
白菜 1/4個もしくは6枚
長ネギ 1/2～1本
エリンギ 3本程度
※家に揃うものでOK
出汁 750ml程度
鍋のサイズに合わせて例えば
昆布➕水 10cm位1枚➕750ml
粉末だし➕水 700ml
→分量例 (8～10ｇ➕700ml)
白だし➕水 700ml
→分量例 (50ml➕700ml)
※量は調整してください

作り方

1 野菜はざっくり切ります

・白菜は5センチ幅くらいに切ります

まるごとある場合はめくりながらちぎって使った方が白菜が長持ちします
2 長ネギは5cm幅くらいに切ります

刻みネギにしてもいいですね
3 エリンギはサイズによってそのままか縦や斜めなどにカットして食べやすいサイズにします
4 鶏肉はひと口大に切ります
5 鍋に出汁を入れて

・昆布➕水
・粉末出汁➕水や
・白だし➕水
など出汁を作り火にかけます
6 好きな入れ方でいいのですが火通りがかかるものや出汁が出るタンパク質を先に入れると出来上がりが揃ってきます
7 ※余談
居酒屋さんでも店によって先に鍋に全て盛り付けてあってガスコンロに火をつけてくださいと言われるところ

鶏や魚が先の店

ネギが先で先にネギ食べてください
などいろいろでした
8 鶏肉や海老をいれます

白菜の芯をいれます

キノコ系も出汁が出るので入れます
今回はエリンギにしました

白ネギをいれます

白菜の葉っぱを入れます
9 完成です

そのままで薄ければポン酢などに付けてお召し上がりください

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉が国産もも肉100ｇ68円！安かった

レシピID：1970023622
公開日：2021/12/01

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つくったよレポート（3件）

とらねこのぱせり
2022/04/27 18:16
$グツグツ*\(^o^)/*ﾎｶﾎｶ鶏肉のまるごと鍋$

こんばんは✨夕飯に、鶏肉のお鍋、白菜しかなかったですが、とてもおいしかったです☘️
暑い日に鍋も良かったです(*´ﾉ∀`*)ありがとうです☺️
sweet sweet ♡
2022/02/06 16:42
$グツグツ*\(^o^)/*ﾎｶﾎｶ鶏肉のまるごと鍋$

れいにゃんちゃん♡♡♡♡家族に大好評でした✧˖°美味しいレシピありがとうございます(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)♡ˎˊ˗ｵｨｼｨෆˎˊ˗
himumyanko
2022/01/08 03:34
$グツグツ*\(^o^)/*ﾎｶﾎｶ鶏肉のまるごと鍋$

鶏肉のお鍋作りました(о´∀`о)♪ お出汁がとっても美味しいかったです♪ 寒い日はお鍋にかぎりますね∩^ω^∩ごちそうさまでした♡