本格！カステラ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 卵 6個
- 砂糖 220g
- 水飴 15g
- はちみつ 15g
- 水 大さじ2
- 強力粉 150g
作り方
- 1 ボールに卵をわり、砂糖を加えてミキサーで混ぜる
- 2 水飴、はちみつ、水をいれ混ぜる
- 3 強力粉を3回にわけ、ふるいながら入れさっくり混ぜる
- 4 型に流す
- 5 空気抜きをする
- 6 オーブン160度40〜60分焼く
- 7 あら熱をとり、ラップをして冷ます
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