生おからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからはフライパンで乾煎りして冷ましておく
2. 2 バターは常温にもどし、砂糖、アーモンドパウダーをふるい、小麦粉もふるっておく
3. 3 ボウルにバターを入れゴムベラで滑らかにし、砂糖、アーモンドパウダーを少しずつ入れ均等に混ぜる
   塩も入れ混ぜ合わせる
4. 4 溶いた卵を3に少しずつ入れ乳化させる。
5. 5 4に小麦粉とおからを混ぜ合わせるひとまとめにする
6. 6 ラップに棒状に包み、冷蔵庫で３０分くらい冷やす
7. 7 オーブンを170度に予熱
   輪切りにして天板に乗せ、15〜20分焼いたら完成