重ね煮！切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ①椎茸・・細切り 3枚
- ①切り干し大根・・水で戻しておく 50g
- ①人参・・細切り 1/3本
- ①油揚げ・・細切り 1枚
- 水 300cc
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 鍋に①を上から順に入れる
- 2 水を入れ蓋をして3分中火で煮る
- 3 沸騰したら弱火にして9分煮る
- 4 野菜が8割がた柔らかくなったら醤油を入れ煮詰めて完成
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