ボリューム満点！青のり香る蓮根のはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蓮根を1、5㎝くらいに8等分する。キッチンペーパーで水分をとる。
大葉は千切りにする。
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2
豚ひき肉に★を入れ混ぜる。
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3
大きさが合うもの同士を組み合わせる。小麦粉（蓮根にまぶす用）を蓮根に薄く両面にまぶす。
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4
種を4等分して、種を乗せて形を整え、蓮根で挟む。
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5
◎を合わせて衣液を作る。
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6
蓮根を衣液に入れ、スプーンでかける。
スプーンに乗せてそのまま温めた油で揚げていく。
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7
1分半くらい経ったら裏返す。両面良いきつね色になるまで揚げる。
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8
お皿に盛って出来上がり！
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- 料理名
- 蓮根のはさみ揚げ
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